美味しい生活♡

今日のお昼ご飯

暑いーーー

辛くてパンチのきいたコッテリしたもの食べたい

ピリッと山椒のきいた四川風のマーボー豆腐丼にしよう

でも、やっぱ、暑いしちょっとサッパリテイストも入れて、

サラダで食べるにはちょっとの完熟したトマトも２個投入



がご飯によく合うコッテリした四川風バーボー豆腐にはならず

辛くない、サッパリ、あっさりの

後をひくマーボー豆腐になりました

それはそれで、沢山食べられていいんだけど

思っていた味とは違う


なので、今度こそ、辛さの逆、甘さでコッテリしたものをと

かぼちゃがあったので、蒸して、グラニュー糖、バター、生クリーム

を入れて、煮込んだグラッセ風に

　　　　　

　　　　　　　　

写真で見た感じでは、コッテリした風に見えますが、

かぼちゃがハズレで、水っぽく、甘みも少なかったので

思っていた程、こってりせず、どちらかと言えばサッパリ。

まあ、だから、これも沢山食べられたけど

今日は、色々、思うようにいかない

unluckyday